Körösi halászlé Tímár János receptje alapján

korosi halaszle 3 

Körösi halászlé Tímár János receptje alapján

 

Értéktárba kerülés ideje:

2020. Gyomaendrődi Értéktár


Előterjesztő:

Határ Győző Városi Könyvtár

 

A Tímár János receptje szerint készült körösi halászlé Gyomaendrőd egyik emblematikus étele. A népszerű és kedvelt étel, mint helyi gasztronómiai érték jelentős turisztikai vonzerőt képvisel.

Gyomán és Endrődön mindig népszerű volt a halételek fogyasztása. Az egykori Halászkert vendéglőben kapható, Tímár János receptje szerint készült körösi halászlé már évtizedekkel ezelőtt kedvelt volt a helyi lakosok, a turisták és a Liget fürdő vendégei körében. A halászlének elkészítési módja, ízesítése Tímár János, a neves vendéglátó-ipari szakember nevéhez fűződik.


 

korosi halaszle 1   korosi halaszle 2

korosi halaszle 4   korosi halaszle 5

Előterjesztés