| Cím: | Fermentáljunk! |
| Kategóriák: | 2022.09.10. (F) |
| BookID: | 4507 |
| Szerzői: | Simonsson, Åsa |
| ISBN-10(13): | 9786155767050 |
| Kiadó/Szakjelzet: | 641 S 62 |
| Kiadás/Lelőhely: | fnszak |
| Oldalak száma: | 0 |
| Nyelv: | English |
| Ár: | 0.00 |
| Értékelés: |
|
| Kép: |
|
| Leírás: |
A fermentálás, az élelmiszerek tartósításának hagyományos módszere, nem csupán meghosszabbítja a hozzávalók élettartamát, és fokozza a bennük lévő természetes ízeket, hanem megvan az a jelentős előnye is, hogy egyben emészthetőbbé teszi őket. Így a fermentek nagyon hatékonyan járulhatnak hozzá ahhoz, hogy az emésztőrendszerünk egyensúlyban legyen, mi pedig jobb egészségi állapotban. Nagyon sok más érv is szól a fermentált ételek mellett: megfizethetők, egyszerű őket elkészíteni, új és különleges ízeket, aromákat, állagokat ismerhetünk meg általuk, ráadásul a fermentálás az ételkészítés csodásan kreatív módja. |
| H | K | Sze | Cs | P | Szo | V |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
| |
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
|
14
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
| |
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
|
28
|
29
|
30
| ||||
