Csokoládé

Cím:      Csokoládé
Kategória:      2022.07.08. (F)
BookID:      4318
Szerző:      Ferrandi, Paris
ISBN-10(13):      9789635821709
Szakjelzet:      663 C 76
Lelőhely:      fnszak
Number of pages:      0
Nyelv:      magyar
Price:      0.00
Rating:      0 
Borító kép:      cover
Leírás:     

A Csokoládéban mindent megtalálunk, amire a csokoládés desszertek megalkotásához szükségünk lehet. Az alapanyagok és különféle eszközök bemutatásán túl részletes, fényképekkel illusztrált útmutatóból ismerhetjük meg a temperálás, a ganache és egyéb csokoládékrémek, a csokoládés teasütemények, a bonbonok és pralinék, valamint a csokoládéalapú díszítések (forgács, csipke) elkészítésének mikéntjét. A könyv második felében található receptek könnyen kivitelezhetők a korábban bemutatott technikák felhasználásával. Ne legyen többé kérdés, mivel ajándékozzuk meg szeretteinket! A végtelenségig variálható, esztétikus és mennyei bonbonok, a krémes és díszes csokoládétorták, valamint a zamatos croissant-ok egészen biztosan sikert aratnak, akár cukrászüzemben, akár otthon készítjük el.

Book Library, by OrdaSoft!