Néhány érdekesség gyógynövényekről

 

 

Menta: természetes fájdalomcsillapító; a középkorban fogfehérítésre használták.

Hárs :A magyar néphit számos hársfát kapcsolt a történelem nagy alakjaihoz. Felvidéken például nagy becsben tartják Mátyás király hársfáját.

Zsálya :Jellegzetes illatú, lila virágú, nagy múltú növény, amely a Földközi-tenger vidékéről származik. Az élet meghosszabbítójának tartják, még egy mondás is szól róla, miszerint akinek zsálya nő a kertjében, az nem öregszik meg.

Bodza: A germánok például szent növényként tisztelték és Holle (Freya) asszonynak a családi fészek istennőjének áldozták. Sőt, az angolok a bodza varázserejét máig tisztelik, elég csak arra gondolnunk, hogy a világsikerű Harry Potter történet főgonoszát csak egy bodzából készített varázspálcával tudták elpusztítani.

Csipkebogyó: A csipkebogyóból egyes országokban bort, likőrt és pálinkát is csinálnak, a svédek pedig ízletes levest készítenek belőle.
Hozzávalók : 25-30 deka friss, kimagozott, megtisztított csipkebogyót puhára főzünk egy kis fahéjjal, reszelt citromhéjjal és két szelet kalácsbéllel (a héjára nincs szükség). Ha kész, péppé zúzzuk, átpasszírozzuk szitán, adunk hozzá egy pohár vörösbort és 20 dkg cukrot, majd ismét felforraljuk. Akkor finom, ha sűrű! Tálaljuk bátran pirítóssal, kétszersülttel

Babérlevél: Elűzhetők vele a fülbemászók, ormányos bogarak. A csótány és a zsizsik sem kedveli, az illóolajában található vegyületnek – a cineolnak – rovarriasztó hatása van.

Bazsalikom: Könnyen termeszthető. Pikáns ízt ad ételeinknek, illata pedig távol tartja a legyeket. Erkélyen cserépbe ültetve, a balkonveteményes részeként rovarriasztókén is helytáll.